IDF池田のだいちファームの馬場大介です。

昨年の秋に収穫したさつまいも、
「紅はるか」と「ふくむらさき」ですが、
本日すべて完売しました。
自分の目論見では、
5月くらいまでは在庫があるつもりでおりましたが
無くなってしまいました。

主な販路は、
1. JAいび川さんを通しての市場出荷（生芋）
2. ハーベストキャブとJAイベントでの出張販売（生芋＆焼き芋）
3. ネット・口コミを通じての直接販売（生芋）

利益率は、
手間と焼いも機の電気代を差っ引いても
焼き芋がダントツに優等生ですね。
直接お客さんの反応を見ながらやれる直接販売は
楽しいうえにヒントになる言葉も頂けるしで、
いいことづくめなので続けていきたいと思っています。

今年のさつまいもづくりも、
そろそろ種芋や苗床の準備から
始まります。
就農2年目、張り切って参りましょう！